果凍怎么做(最簡單) 方法（果凍怎么做）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。果凍怎么做(最簡單) 方法，果凍怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、酸奶果凍的制作方法 材料（四人份） 明膠………2勺（7g） 水…………4大勺（60ml） 牛奶………1/2杯（100ml） 鮮奶油……1/2杯（100ml） 純酸奶酪…1杯（200ml） 砂糖……… 5大勺（50g） 檸檬汁…… 3大勺（45ml） 制作方法 1. 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。

2、 2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。

3、 3. 加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。

4、 4. 將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。

5、 5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固。

6、 菠蘿檸檬果凍 菠蘿100克,檸檬半個,果凍粉10克,細砂糖10克,水適量 做法: 1 菠蘿切塊,留三塊備用,其他的都放入攪拌機打成果汁 2 果凍粉與細砂糖拌勻備用 3 檸檬擠汁與水混合,倒入打好的菠蘿果汁中,用小火煮至沸騰,將2慢慢倒入攪拌均勻,最后放入菠蘿塊,倒入模型中待涼,放入冰箱中冷凍 您需要的，只是優質的果凍粉。

7、 做出美味果凍的秘決： 水份和果凍粉的比例嚴格掌握，即1升水加200克果凍粉，做一次時必須整包一次做完， 因為里面的材料豐富，分次倒出會使材料比例不均，做出的果凍質量不好。

8、如要加別的液體 做果凍，請控制水份總量與此比例相符。

9、這樣做出的果凍才夠Q。

10、 2、高透明度的果凍，需要加入水，如果想要有不同的創意，比如加果汁或是牛奶，做出的 果凍就不會透明。

11、但這也 是有創意的一個舉措，比如先用透明的茉莉花果凍粉加牛奶做出白色 果凍，倒入模型，適當冷確以成型，再在上面放一個小水果，再倒入純凈透明的紅色的果凍， 漂亮美味的雙色夾心果凍就做好啦，以此類推，還可以做出五彩的美味果凍哦，你也可以輕松 做出如此特別美味的小點心來款待家人或是朋友，您需要的只是您的創意…… 3、按模型做出小果凍，或是直接倒入大容器里，冷卻即后，裝入盤子里，就可以做成果凍蛋糕， 可加水果做裝飾，這是非常特別的食法哦。

12、 4、共有十二種口味供您選擇，不同的口味更有不同色彩，讓你搭配做出美味又漂亮的果凍！ (密瓜、水密桃、綠豆、青蘋果、巧克力、草莓、椰子、香蕉、甜橙、菠蘿、茉莉花、香芋等口味)。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。