您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-12 13:09:13 來源：
糊米酒的功效與作用（糊米酒）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糊米酒的功效與作用，糊米酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、制作方法：將糯米用...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糊米酒的功效與作用，糊米酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、制作方法：將糯米用冷水沖洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，撈出放在蒸籠上蒸熟（約半小時），出籠后用冷水澆涼。
2、然后把壓碎的甜酒藥粉倒在糯米中拌均勻，盛入缸里，將缸蓋嚴，放在30度左右的暖房里，發酵三天即成。
3、如無暖房，可將缸放在稻草窩中，四周圍上棉絮保溫亦可。
4、其他也可以，只要保持這個溫度就可以了。
5、 甜酒藥含有豐富的毛霉、根霉和酵母，在一定溫度下，細菌把淀粉分解成糖。
6、三天左右米飯變甜，用筷子攪動，可看到酒滲出，用紗布過濾就可以得到酒，剩下的米飯就是酒釀，同樣香甜可口，富有酒味。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
