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水發豬蹄筋的做法(豬蹄筋的做法大全)
導讀 大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。水發豬蹄筋的做法,豬蹄筋的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、紅燒豬蹄筋...
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。水發豬蹄筋的做法,豬蹄筋的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、紅燒豬蹄筋的做法及制作方法詳細介紹 菜系及功效:粵菜 青少年食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 工藝:紅燒 紅燒豬蹄筋的制作材料: 主料:豬蹄筋500克 輔料:胡蘿卜100克,黃瓜100克, 調料:鹽10克,味精5克,黃醬8克,料酒8克,大蔥15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克 紅燒豬蹄筋的做法: 1. 將蹄筋切拇指粗長條洗凈,用開水稍煮一下,撈出控凈水分; 2. 將黃瓜、胡蘿卜洗凈切條; 3. 將蔥洗凈斜切片,姜洗凈去皮切片; 4. 將鍋中油燒熱,姜、蔥下鍋稍炸,烹入料酒、醬油、水稍煮后將蹄筋、鹽、味精放鍋內,開鍋后用小火燒; 5. 待蹄筋爛時,放入胡蘿卜、黃瓜稍煮,勾芡裝盤即可。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。