速凍湯圓怎么煮（怎樣煮速凍湯圓）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。速凍湯圓怎么煮，怎樣煮速凍湯圓很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、怎樣煮元宵才能使其更為香糯味美，其中有一些不容忽視的竅門。

2、 輕輕捏在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

3、 開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。

4、 慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。

5、 點冷水在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。

6、開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用。

7、 勤換水鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵后，即應及時換水。

8、因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。

9、 及時煮生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現變質現象，生元宵受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

10、 快出鍋已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。