您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-08-07 10:28:15 來源：
蒜黃炒肉的做法大全家常菜（蒜黃炒肉的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜黃炒肉的做法大全家常菜，蒜黃炒肉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜黃炒肉的做法大全家常菜，蒜黃炒肉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料
2、蒜黃 400克
3、豬肉 100克
4、鹽 一小勺
5、湯 半小勺
6、魚露 一勺
7、生抽 一勺
8、料酒 一勺
9、生粉 一勺
10、胡椒粉 一小勺
11、蒜黃炒肉絲的做法
12、蒜黃摘好洗凈 切寸段
13、肉切絲+點料酒+胡椒粉+魚露+生粉 用手抓勻（用手這很重要 炒完肉會很嫩） 放15分鐘
14、熱鍋涼油 不要太熱 中小火下肉 快速扒拉 肉變色即加生抽 再翻炒一會 開大火加入蒜黃 快速+鹽+糖+魚露 即可出鍋
15、小貼士
16、肉絲加料酒和胡椒粉去腥 加生粉用手抓勻 中小火炒這個很重要 炒完嘗嘗 肉一定嫩
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
