您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-24 00:45:16 來源：
佛山九鼎國際城（佛山九層糕）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。佛山九鼎國際城，佛山九層糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料：粘米粉50克，澄粉...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。佛山九鼎國際城，佛山九層糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料：粘米粉50克，澄粉30克，粟粉20克，水170克，紅糖適量，白糖適量
做法：
1、所有主料和配料混合成米漿。再將米漿分為兩份，一份放入白糖，一份
2、準備一個容器，抹一點點油在底部。
3、大火燒開后先倒入一層白糖米漿，蒸透。
4、蒸熟的米漿是透明狀很有彈性的。（一定要蒸透否則就失敗了，前面一兩層好蒸熟，后面的就慢些，需要10分鐘以上，中間盡量不要開蓋。）
5、再倒入一層紅糖米漿。
6、照此反復幾次，不一定要蒸到九層，三四層就可以切出漂亮的型狀了。
7、待其冷卻后取出切塊即成。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
