魔芋粉怎么做魔芋豆腐視頻（魔芋粉怎么做魔芋豆腐）

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用料

主料：魔芋粉25克

輔料：食用堿3克、純凈水3斤、熱開水小半碗

1、家用電子秤稱好需要的分量，鍋中倒入3斤水燒至溫熱下魔芋粉，邊攪邊下防起團

2、水開后把火調到鍋中能沸騰就好，開始計時一直攪拌煮15分鐘

3、這是大約12分鐘的時候，繼續攪拌

4、食用堿用開水化開攪勻倒入鍋中大幅度快遞攪拌半分鐘，一定要快速快攪拌好，立即關火，蓋蓋子燜15分鐘左右

5、燜好之后的樣子

6、成品

擴展資料

魔芋作用

魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，加速消化食物。

魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質迅速排出體外，從而有效地防止便秘。

參考資料來源：搜狗百科—魔芋豆腐

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