大雁肉怎么做好吃

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大雁肉怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、大雁肉 500g

3、尖椒 200g

4、泡椒 100g

5、姜片 少許

6、蒜片 少許

7、花椒 少許

8、鹽 少許

9、料酒（或者白酒） 50ml

10、黑胡椒顆粒 少許

11、淀粉 少許

12、孜然 少許

13、食用油 適量

14、雙椒大雁肉的做法

15、首先 是材料的準備 大雁肉切塊 清水洗凈 將血水徹底洗干凈雙椒大雁肉的做法 步驟1

16、洗凈后 瀝干水分 加入料酒（或者白酒）之后撒上黑胡椒顆粒 精鹽少許 腌制約30分鐘

17、料酒和白酒沈老師這兩樣都沒找到，只好用威士忌代替了 雙椒大雁肉的做法 步驟2

18、材料準備如下

19、姜蒜切片 尖椒切段 泡椒切丁雙椒大雁肉的做法 步驟3

20、熱鍋冷油 待油溫升至合適溫度 放入姜片

21、確定油溫是否合適的一個小方法：加入一兩粒面包屑 看是否能冒出小氣泡 如果冒泡就OK雙椒大雁肉的做法 步驟4

22、姜片爆香雙椒大雁肉的做法 步驟5

23、加入蒜片，待蒜片金黃雙椒大雁肉的做法 步驟6

24、加入腌制好的大雁肉塊 大火翻炒雙椒大雁肉的做法 步驟7

25、待大雁肉有油脂浸出時 加入尖椒 繼續翻炒雙椒大雁肉的做法 步驟8

26、之后加入泡椒 翻炒約1分鐘

27、這時如果技術過硬 可以顛鍋 彰顯逼格！

28、最后 加入花椒以及少許孜然 一小撮鹽 炒出香味

29、少許淀粉加水攪拌均勻 倒入鍋中 快速翻炒幾下

30、出鍋！雙椒大雁肉的做法 步驟9

31、裝盤 拍照 用《食色》加上文字！再次提升逼格！

32、沈老師的食色ID：鵬鵬沈 有興趣的同學可以添加沈老師為好友雙椒大雁肉的做法 步驟10

33、再來一張

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。