您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-11-10 09:30:08 來源：
棗花饃是什么意思（棗花饃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。棗花饃是什么意思，棗花饃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！用料主料面粉400克棗(干)1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。棗花饃是什么意思，棗花饃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
用料
主料
面粉400克
棗(干)18顆
輔料
酵母粉
4克
白糖
40克
棗花饃的做法
1.
稱好面粉、白糖和酵母粉
2.
加入適量水和成干濕適中的面團，蓋濕布室溫發酵
3.
當面團發至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可
4.
把面團排氣反復揉一會兒
5.
把揉好的面分成12個等量的劑子
6.
取一份面團用搟面杖搟成圓片，在一邊擺上三顆紅棗
7.
把另一邊對折過來，蓋在紅棗上
8.
用鋸齒刀印上花紋，即是荷葉夾的做法
9.
花型饃的做法：取一面團搓成長條
10.
打成圈，一端的頭壓在圈下，另一端圍著圈纏繞
11.
最后把接頭放在底下，頂上放上一顆紅棗
12.
全部做好后放在鋪好油紙的蒸籠上
13.
對比下，還是花型的放的多一些。然后室溫餳發20分鐘后起鍋蒸18分鐘
14.
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
