龍鳳湯怎么做（龍鳳湯）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。龍鳳湯怎么做，龍鳳湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、你好！

2、龍鳳湯的主料是蛇和雞。（比喻龍鳳）

3、http://images.gd.sina.com.cn/p/commend/7/27492_167_1123006934.jpg

4、原料： 大王蛇150克，草母雞150克，秀珍菇25克，枸杞、蔥姜、鮮湯、鹽、味精、黃酒、胡椒粉、各適量。

5、做法：

6、1：大王蛇、草母雞宰殺洗凈后切段、斬塊，加蔥姜同秀珍菇分別焯水，放入汽鍋中。

7、2：用蔥姜末熗鍋后烹入黃酒、加鮮湯、鹽、味精、胡椒粉，燒開撇去浮沫過濾后，注入汽鍋中，放入枸杞上籠蒸1小時后取出即成。

8、提示：

9、原料在焯水后一定要洗凈浮沫，這樣可去腥，草母雞具有特殊的香味。

10、特色： 清、香、鮮。

11、蛇肉、母雞含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素，特別過敏性皮膚病，體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

12、謝謝！！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。