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卷餅怎么做又薄又軟視頻教程(卷餅怎么做又薄又軟)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。卷餅怎么做又薄又軟視頻教程,卷餅怎么做又薄又軟很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。卷餅怎么做又薄又軟視頻教程,卷餅怎么做又薄又軟很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、用料 ?
2、中粉 ? ?250g ? ?
3、開水 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?150g ? ?
4、冷水 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?25g ? ?
5、鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1g ? ?
6、薄餅(卷餅底)的做法 ?
7、面粉加入鹽,再加入開水,然后再加入冷水攪拌成面團,松弛20分鐘
8、分成6份
9、取其中一塊按平,搟成極薄的圓片,餅盡量搟薄一點,口感好
10、放入平底鍋煎熟,煎一面就可以了
11、把餅放在下面做餅底,鋪上各種菜卷起來吃,也可以抹上醬料卷起來吃
12、薄薄的餅,很勁道,有嚼頭,什么都不卷也很好吃。 吃不完的面餅,冷卻后放保鮮膜,次日吃依然好吃。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。