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生蠔蒸幾分鐘冷水下鍋還是熱水下鍋(生蠔蒸幾分鐘)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。生蠔蒸幾分鐘冷水下鍋還是熱水下鍋,生蠔蒸幾分鐘很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。生蠔蒸幾分鐘冷水下鍋還是熱水下鍋,生蠔蒸幾分鐘很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、去殼蒸生蠔肉:生蠔肉體積不大,容易成熟,一般水開之后蒸3分鐘就可以。
2、開殼蒸生蠔:生蠔開殼蒸,蒸汽可以直接作用于蛋白質,鍋開之后再蒸5分鐘就可以了,如果是個頭較大的生蠔,蒸制時間可以延長至8分鐘。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。