您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-08-30 09:04:07 來源：
排骨和什么燉最有營養又大補（排骨和什么燉最有營養）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。排骨和什么燉最有營養又大補，排骨和什么燉最有營養很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。排骨和什么燉最有營養又大補，排骨和什么燉最有營養很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、可以用白蘿卜燉排骨。白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）后，可立見功效。
2、 原料：
3、 豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。
4、 制作：
5、 1．豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
6、 2．鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。
7、 注：關火后再放鹽。鹽放早了白蘿卜就會變黑有苦味。
8、 特點：
9、 有蘿卜清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
