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豬肝切薄片的技巧（豬肝怎么切片圖解）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬肝切薄片的技巧，豬肝怎么切片圖解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！操作步驟如下：...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬肝切薄片的技巧，豬肝怎么切片圖解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
操作步驟如下：
1、新鮮豬肝切成5毫米厚的大片。
2、取一片豬肝，按順序切上縱向的花刀，不要切斷。
3、切完縱向之后，再按交叉的方式，切出橫向的花刀，同樣不要切斷。
4、橫向、縱向切完后，呈十字狀態，將大片的豬肝再分成小塊。
5、裝入容器中，制作菜肴即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
