年夜飯怎么做好吃又好看（年夜飯怎么做）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。年夜飯怎么做好吃又好看，年夜飯怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、團圓餃 和好面粉，制作好3種不同的肉餡，韭菜肉餡、芹菜肉餡、香菇白菜肉餡。

2、除夕夜里，幾百名員工一起圍爐，搟面皮、包餃子，其樂融融，吃著大家一起包的餃子，也意味著在新的一年里團團圓圓，美美滿滿。

3、 花旗參雞湯 花旗參切片，將一只烏雞洗凈，姜一至三片，蔥兩根切段，放入鍋內，水開后將雞、花旗參一同放入，文火燉約4個小時，放適量調味料即可。

4、湯汁口味鮮美，雞肉潤滑爽口，是冬天滋補的上好藥膳。

5、 青椒炒臘肉 將新鮮的五花肉洗凈，放入鹽、花椒等腌制一至兩天，再將臘肉風干20天。

6、炒臘肉時，應先將臘肉過水切片待用，油鍋燒熱，放入蔥姜爆香，再放入臘肉、青椒一同翻炒，加入適量鹽、味精、料酒調味。

7、這道菜是地地道道的家常菜，最受四川員工的喜愛，入口回味無窮。

8、 四川泡菜 將紅蘿卜、白蘿卜、芥菜、萵筍等洗凈、切片，一同放入壇中，加適量的涼開水、花椒、干辣椒和鹽腌制，封口一個星期左右，即成為配飯的最好佐料。

9、 清蒸鱸魚 將鱸魚洗凈，在魚身上裂幾道口子，撒上少許鹽入味。

10、將蔥姜切段撒在表面，加點料酒，入盤清蒸。

11、蒸15—20分鐘出鍋，拿掉姜蔥，撒上蔥花和少許醬油，澆上熱油即可。

12、魚肉鮮美，原汁原味。

13、  。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。