花椰菜畫師作品（花椰菜）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。花椰菜畫師作品，花椰菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、十字花科(Brassicaceae)甘藍的一種類型，學名Brassica oleracea。

2、原始花軸和花蕾變形增厚，在莖頂端形成白色肥大花球塊狀花序。

3、葉寬而長，高出花團甚多。

4、在收獲花團前數天應將葉扎起包住花團或折斷後蓋在花團上，以防花團曬得褪色。

5、菜花常做成炒菜，也可做沙拉或做配菜生食。

6、 　　花椰菜別名花菜、菜花。

7、雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目，十字花科。

8、原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。

9、今天，花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜，而且也成為中國菜園里的一種主要蔬菜了。

10、 　　花椰菜擁有一個龐大的品種群。

11、利用不同屬性的品種配套種植，可以實現周年生產，月月上市，從而豐富了貨架上的蔬菜品種。

12、 　　花椰菜花椰菜常被認為是一種高技術的蔬菜。

13、其實，花椰菜生產上的難點主要集中在早熟品種的育苗和采種上。

14、 　　花椰菜以花球供食用。

15、商品性好的花球質地致密，表面潔白，呈顆粒狀。

16、在氣候異常條件下，如近成熟期遇氣溫變幅過大，常因花柱或花絲過度伸長而形成“毛花”；花球臨近成熟期出現低溫，花球中的糖苷形成花青素，會出現“紫花”。

17、 　　現代醫學研究發現，花椰花是一種營養豐富的蔬菜。

18、維生素C含量較高。

19、100克鮮菜中含61毫克，為番茄的3.2倍。

20、更加貴的是，含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強分解致癌物質的能力。

21、因此，花椰菜被世界有關科學家列入抗癌食譜。

22、 　　花椰菜食味鮮美，配以葷菜炒食或作湯，風味更佳。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。