香菜餃子餡怎么調呀（香菜餃子餡怎么調）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。香菜餃子餡怎么調呀，香菜餃子餡怎么調很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

香菜豬肉餃子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 腎調養食譜 補虛養身食譜

口味：原本味 工藝：煮香菜豬肉餃子的制作材料：主料：小麥面粉400克

輔料：香菜250克,豬肉(肥瘦)150克

調料：生抽15克,料酒15克,鹽3克,味精1克,香油2克教您香菜豬肉餃子怎么做，如何做香菜豬肉餃子才好吃1. 香菜擇洗干凈，瀝干水分后剁成碎末，拌入少許香油待用；

2. 豬肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、鹽、味精，攪拌均勻；

3. 最后加入香菜末攪拌均勻即可；

4. 面粉加適量清水揉成勻，分成多個面團，搟成薄皮；

5. 薄皮內放入適量肉餡包成餃子即可；

6.鍋內放入適量清水燒開，放入餃子煮熟即可。香菜豬肉餃子的制作要訣：1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。

2. 豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。小帖士-食物相克：

香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。