酒釀蛋怎么做下奶（酒釀蛋怎么做）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。酒釀蛋怎么做下奶，酒釀蛋怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、酒釀雞蛋 材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

2、 做法 在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。

3、 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

4、 貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。

5、 功能 月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

6、 酒釀花蛋 材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。

7、 做法 炒鍋置中火上，加水燒沸后端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其余按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。

8、 2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。

9、放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。

10、 特點 湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。

11、 選購酒釀 ●超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。

12、 ●酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。

13、 此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。

14、相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。

15、選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。

16、第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。

17、 酒釀營養 酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素BB2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。

18、不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

19、 提示 酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞!。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。