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干煸土豆絲（干煸土豆）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。干煸土豆絲，干煸土豆很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、簡單~!先將土豆切絲,然后泡...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。干煸土豆絲，干煸土豆很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、簡單~!先將土豆切絲,然后泡在淡鹽水里15分鐘撈起,拍上干生粉待用,然后油鍋燒至5~~6成時下鍋炸至表面金黃而有脆性,(注:一成油溫30度)即可.然后鍋內留點底油將:姜絲 蒜蓉 花椒 尖椒 少許豆瓣醬 蔥段炒香,下入土豆依次放入味精,糖,翻炒后淋香油起鍋即可~~!如果顏色想紅點的話可放點紅油~! 。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
