您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-07-27 20:39:09 來源：
牛筋的做法大全紅燒牛肉（牛筋的做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。牛筋的做法大全紅燒牛肉，牛筋的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！香辣牛筋原料：...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。牛筋的做法大全紅燒牛肉，牛筋的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
香辣牛筋
原料：蹄筋600克、蠔油辣味鹵汁1鍋
制法：
1、蹄筋用水煮40分鐘后，撈起瀝干水分備用。
2、將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入牛筋，用小火慢鹵約60分鐘，可用筷子插入，如果能穿透的話，表示牛筋已入味，將牛筋盛入盤中，用少許香菜裝飾即可。
鹵牛筋的做法
材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油
做法:
1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色后，將牛筋下鍋爆炒。
2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然后加些湯燉。
3、其實牛筋已經很爛的，所以湯加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后關火。撒上香菜即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
