您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-07-22 20:48:10 來源：
隨便冰淇淋熱量高不高（隨便冰淇淋）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。隨便冰淇淋熱量高不高，隨便冰淇淋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、 把雞蛋用分...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。隨便冰淇淋熱量高不高，隨便冰淇淋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、
把雞蛋用分離器分離蛋黃蛋白，裝蛋白的盆不能有任何雜質。
2、蛋白中加幾滴檸檬汁(沒有可不加，我就沒加)，把30g細砂糖分兩次加入蛋白，用電動打蛋器將蛋白打至干性發泡(加糖容易打發一點)，打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
3、淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用電動打蛋器打至8、9成發(最好把容器也先放冰箱冰一會)，自己看看差不多就行。
4、把10g糖加到蛋黃中，用打蛋器將蛋黃打散成蛋黃液。
5、將蛋黃液分次加入到打發的淡奶油中，加一次，用刮刀拌勻一次，直到全部混合均勻。
6、然后再分次加入煉乳，也是加一次，都要拌勻一次，不能偷懶，一定要慢慢拌勻。
7、從冰箱取出打發的蛋白，分3、4次加入到攪拌好的淡奶油中，加一次拌勻一次，直至全部拌勻即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
