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春芽炒雞蛋做法(春芽炒雞蛋做法簡述)
導讀 歡迎觀看本篇文章,小柴來為大家解答以上問題。春芽炒雞蛋做法,春芽炒雞蛋做法簡述很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、先將雞蛋...
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1、 先將雞蛋打入碗中,加鹽和蠔油拌勻;
2、 將采摘洗凈的春芽放入開水中,用開水燙春芽使其口感更佳,瀝干水分,切塊;
3、 將粉碎的春蕾加入蛋液中,攪拌均勻;
4、 加熱后,將菜籽油放入鍋中,八成熱時慢慢倒入蛋液,握住鍋柄慢慢轉動,讓蛋液慢慢凝固,煎一面,翻過來再煎另一面;
5、 當兩面煎至金黃色時,將蛋餅移至砧板上,卷成蛋卷,再切厚片,裝盤。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。