韓國烤饅頭的家常做法（韓國烤饅頭的家常做法介紹）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。韓國烤饅頭的家常做法，韓國烤饅頭的家常做法介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：高筋面粉290克，低筋面粉70克，水180克，奶粉20克，蜂蜜60克，糖30克，橄欖油30克，鹽3克，酵母3克。

2、 輔料：白芝麻20g，低筋面粉10g，白糖5g，橄欖油15g(烘焙用)，抹好的橄欖油適量(抹灰用)，28x28的模具，金色不粘烤盤。

3、 將所有面包材料放入面包桶中，揉至出現薄膜。

4、 開始第一次發酵。

5、 放大1.5倍就行了。

6、 將面團分成12份同樣大小和1份半大小，靜置15分鐘。

7、 將每劑藥卷好，將末端壓薄。

8、 縱向卷成條狀。

9、 靜置10分鐘。

10、 將脆皮底原料混合。

11、 攪拌均勻。

12、 展開每一個。

13、 把它翻過來，把末端變薄。

14、 縱向卷起。

15、 將15克橄欖油倒入烤盤。

16、 將每個劑量減半，并且不要減半。

17、 每個面包的底部先蘸水，然后粘上酥脆的材料。

18、 將面包放入烤盤，放入烤箱發酵。

19、 發酵至兩倍大小。

20、 放入預熱好的烤箱，下層160度加熱，170度放下，烤20分鐘。

21、 均勻著色后出料。

22、 趁熱涂上橄欖油。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。