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陳皮的正確制作方法(陳皮的正確制作的方法)
導讀 歡迎觀看本篇文章,小柴來為大家解答以上問題。陳皮的正確制作方法,陳皮的正確制作的方法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、平...
歡迎觀看本篇文章,小柴來為大家解答以上問題。陳皮的正確制作方法,陳皮的正確制作的方法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、 平時制作陳皮時,要挑選那些完全成熟的橘子,橘皮不能帶有青色,以后要把它放在淡鹽水中浸泡半小時,然后用牙刷把它表面的果蠟全部清洗干凈,然后再用清水沖洗幾次。
2、 把橘子表面的水分晾干以后,要取消他的橘子皮,讓里面的白色部分向上放在通風,而且有陽光的地方曬干。把曬干以后的橘子皮放到蒸鍋中,隔水蒸制十分鐘,蒸好以后,再把桔子皮取出,放到陽光下再次曬干。
3、 按同樣的方法,把桔子皮再反復蒸至兩次,蒸好以后分別曬干,最后得到的橘子皮就已經變色,最后一次把它曬干以后,要把它放到可以密封的環境中保存,讓它慢慢發酵,最少要保存12個月以上,里面的陳皮才能自然發酵完成,才能具備應有的藥用價值。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。