您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-06-09 09:03:54 來源：
活的螃蟹怎么清洗（螃蟹清洗的兩個方法）
導讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。活的螃蟹怎么清洗，螃蟹清洗的兩個方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鹽水浸...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。活的螃蟹怎么清洗，螃蟹清洗的兩個方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 鹽水浸泡
2、 買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的期間要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。然后用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。
3、 白酒浸泡
4、 讓螃蟹在酒中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便于后續操作。當然如果家里沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
