麻花的做法和配方（正宗 香酥 香酥麻花的做法）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。麻花的做法和配方，正宗 香酥 香酥麻花的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：面粉500克，紅糖60克，小蘇打5克，植物油1500克，水250克。

2、 將紅糖、小蘇打、油放入盆中用水調稀，加入面粉，揉勻后蓋上濕布餳片刻制成生坯。

3、 面團搓成長條，揪成面劑，搓成長條，刷油略餳片刻，再搓成長條餳30分鐘左右，把長條搓成長繩狀，搓上筋后對折成三股即成麻花。

4、 鍋中倒入油，燒至三成熱時，下麻花生坯，用溫油慢慢炸至金黃酥脆即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。