一年超70億杯年輕人喝出兩個IPO 發生了什么

【一年超70億杯，年輕人喝出兩個IPO】下面大家可以一起來看看具體是什么情況！

2024年第一個工作日，古茗、蜜雪冰城相繼對外披露赴港上市招股書。其中，截至2023年前九個月，蜜雪冰城門店網絡共實現出杯量約58億杯；2023年內古茗賣出了約12億杯飲品。

此前，愛喝奶茶的年輕人已成功將奈雪的茶送上市。接下來，誰會成為“新茶飲第二股”？

喝出一個“全球第二”

根據灼識咨詢的報告，按照截至2023年9月30日的門店數及2023年前九個月飲品出杯量計，蜜雪冰城是中國第一、全球第二的現制飲品企業。

所謂“現制飲品”，是指現場制作的非酒精飲料產品，包括現制果飲、茶飲、冰淇淋及咖啡等。

數據顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城通過加盟模式發展的門店網絡擁有超過3.6萬家門店，覆蓋中國及海外11個國家。

蜜雪冰城是全球第二，“全球第一”是誰呢？

根據蜜雪冰城招股書，“全球第一”是一家在美國上市的跨國企業，總部位于美國華盛頓州西雅圖市，截至2023年9月30日門店總數3.8萬家。根據這些信息可推斷，“全球第一”大概率是星巴克。

▲來源：蜜雪冰城招股書

古茗也有自己的“第一”，不過是中國大眾現制茶飲的“第一”。

根據灼識咨詢報告，按2023年的商品銷售額(GMV)及截至2023年12月31日的門店數量計，古茗是中國最大的大眾現制茶飲店品牌，亦是全價格帶下中國第二大現制茶飲店品牌。

招股書顯示，2023年，古茗GMV達192億元，較2022年增加37.2%。截至2023年12月31日，古茗門店網絡共有9001家門店，較2022年12月31日增加35.0%。按截至2023年12月31日的門店數量計，古茗是全球前五大現制飲品品牌。

2022年及2023年前九個月，古茗實現收入55.59億元、55.71億元，同比增長26.8%、33.9%；經調整利潤7.88億元、10.45億元，同比增長2.4%、73.16%。

古茗在招股書中稱，通常來說，中國現制茶飲店分為產品平均售價不低于20元的高價現制茶飲店；產品平均售價在20元以下且在10元以上的大眾現制茶飲店以及產品平均售價不高于10元的平價現制茶飲店。

按照這一分法，蜜雪冰城被分到了平價市場。蜜雪冰城在招股書中也提到，公司“聚焦單價約6元人民幣的高質平價”。

如此一來，在中國大眾現制茶飲店品牌中，古茗便成了“老大”。

▲來源：古茗招股書截圖

不過，要說終端零售額，古茗較蜜雪冰城還差得遠。

數據顯示，2022年全年以及2023年前九個月，蜜雪冰城門店網絡實現了約300億元、370億元的終端零售額，公司實現收入136億元、154億元，同比增長31.2%、46.0%；實現凈利潤分別20億元、25億元，同比增長5.3%、51.1%。

爭奪下沉市場

根據灼識咨詢報告，以終端零售額計，2022年中國現制飲品市場規模為4213億元，預計在2028年達到約1.18萬億元，復合年增長率為18.7%。

在現制飲品的人均年消費上，中國與美國等國家相比，還存在較大增長空間。數據顯示，2022年中國的現制飲品人均年消費量約為18杯，而美國、英國及日本分別為322杯、222杯及167杯。

灼識咨詢預計，到2028年，中國人均現制飲品年消費量將達到52杯，提升至2022年的近三倍水平，行業增長空間巨大。

行業增長背后，下沉市場成為古茗、蜜雪冰城等一眾茶飲店比拼的對象。招股書顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城有56.9%的門店位于三線及以下城市，進入到了中國1700個縣城和3100個鄉鎮。

截至2023年12月31日，古茗在二線及以下城市的門店數量占總門店數量的79%，此外38%的門店位于遠離城市中心的鄉、鎮。

“根據灼識咨詢報告，上述兩個比例在按門店數量計的中國前五大大眾現制茶飲店品牌中均為最高。”古茗在招股書中稱。

數據顯示，同期，蜜雪冰城二線及以下城市的門店占比為74.6%；茶百道為60.1%。

此外，喜茶、奈雪的茶在開啟加盟模式后，也密集向下沉市場拓展門店。

奈雪的茶曾在2023年半年報中表示，未來將持續在一二線城市擴張門店網絡，提升市場滲透率，以培養和鞏固消費習慣，并針對直營門店較少觸及的三四線城市開放合伙業務，提高市占率。

數據顯示，今年上半年，奈雪的茶門店經營利潤率20.1%，較上年同期提升了9.7個百分點。各線城市門店經營利潤率均突破20%，其中三、四線及以下城市門店表現優異，門店經營利潤率達到21.7%。

“新茶飲第二股”會花落誰家？

事實上，早在2023年7月，市場上就相繼傳出了茶百道、古茗、滬上阿姨、霸王茶姬、蜜雪冰城以及新時沏6家新茶飲公司正在準備港股或美股IPO的消息。

彼時，多家公司回應“不予置評”或“目前尚不便回應”；僅霸王茶姬直言“目前沒有任何明確的IPO計劃”。

緊接著2023年8月，茶百道正式向港交所遞交招股書，印證了之前的上市傳聞。

加上古茗與蜜雪冰城在2024年首個工作日同時遞表，此前傳聞中的6家新茶飲公司，已確認了三家，且均計劃在港股上市。

誰會成為繼奈雪的茶之后，第二家新茶飲上市品牌，成為市場關注的焦點。

關于新茶飲企業扎堆上市，盤古智庫高級研究員江瀚對中新經緯表示，2023年以來，茶飲品牌呈現出“無邊界”的狀態，較高端的品牌也推出中低價格的產品，下沉品牌也向“五環以內”進軍，整個市場呈現出全面競爭的景象。

“中國茶飲市場發展到當前的階段，各品牌期望成為上市公司是大勢所趨。各家新茶飲企業需要更多的資金支持來擴張規模，提高品牌影響力，以搶占更多的市場份額。”江瀚稱。

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬也提到，2023年中國新式茶飲進入內卷期，競爭激烈程度逐漸加劇，馬太效應進一步凸顯。企業實現可持續發展和提升抗風險能力需要資本的支撐，同時上市募集的資金還可以支撐拓店和供應鏈建設。

不過，上市并非終點。江瀚認為，茶飲品牌進入資本市場，還是要給市場更多的想象空間，講好自己的品牌故事，讓資本市場認可品牌的發展。

“這意味著中腰部茶飲品牌更要擁有打造差異化的能力，無論是推出創新爆品的能力、取得受歡迎的聯名IP的能力，還是持續流量運作的能力，這些才是新茶飲品牌歸根結底要思考的問題。”江瀚表示。

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