青海首次實現三文魚安全溯源 發生了什么

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記者22日從青海省農業農村廳了解到，青海首次搭建青海“三文魚”產品質量安全溯源系統和鑒別體系，為青海“三文魚”品牌走向國內國際市場提供了保障。

據介紹，該鑒別體系為青海省漁業技術推廣中心承擔的省級重大科技專項“高原冷水魚養殖技術研發與集成示范”項目內容，近日，該項目通過省級驗收并認定驗收等次為優秀，標志著青海省高原冷水魚養殖產業配套技術有了突破進展。

該項目從高原冷水魚養殖技術體系的構建和完善、養殖模式引進熟化及技術集成示范、動態營養調控技術集成示范、養殖水體環境監測與評價、魚產品產地溯源和鑒別技術應用、三倍體虹鱒主要寄生蟲與常見魚病調查及診斷技術的應用等6個方面入手，系統全面地開展了技術研究與攻關、引進和熟化，集成了一整套技術并得到了示范推廣。

記者了解到，項目引進熟化和集成創新了高原條件下工廠化循環水、池塘工程化循環水和集裝箱式循環水等3種陸基養殖模式，虹鱒養殖周期比大水面網箱養殖縮短了13個月至23個月，效果顯著。

同時，三倍體虹鱒飼料配方的原創化、原料的本土化和加工的當地化取得重要進展，自主研發的飼料成本降低20%。通過不同養殖模式下水環境質量監測和評價模型的建立，為大水面養殖容量確定、網箱布局、輪養方式等提供了技術支撐。

此外，該項目建立了虹鱒主要病害的診斷技術體系，不斷助力青海“三文魚”品牌塑造和虹鱒無規定疫病示范省建設。

截至目前，青海建立了現代漁業養殖示范點6個，示范推廣區養殖規模達到1.23萬噸，實現產值5.7億元。

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