達爾文飲食法是什么

想象成千上萬的切葉蟻在一個熱帶森林中游行。在對人類渴望的神秘感驅使下，他們突然涌上高聳的樹干。他們如何確切地知道要為地下真菌園砍下哪種葉子?螞蟻不吃樹葉。他們吃木耳。巴拿馬史密森尼熱帶研究所(STRI)和丹麥哥本哈根大學(UCPH)的研究人員認為，螞蟻對帶回巢穴的選擇可能取決于真菌作物的營養需求。他們在《自然生態與進化》雜志上提出了新的證據表明隨著伙伴關系的發展，真菌變得越來越依賴螞蟻來滿足更具體的營養需求。當朝圣者登陸美國時，他們從土著團體那里學習了用死魚作為肥料種植玉米的方法。將該系統與使用液體肥料的巨大工業玉米田進行比較。現代的玉米田生產更多的玉米，但它也需要在工業規模上使用特定的養分。

“這些螞蟻農戶的進化就是我們所看到的，”喬納森·希克(Jonathan Shik)說，他是STRI工作人員科學家比爾·懷斯洛(Bill Wcislo)實驗室的前博士后，現在是UCPH的助理教授。“螞蟻發展了巨大的農工業農場。他們擁有龐大的殖民地，擁有數百萬工人。但是他們的大腦很小，沒有可檢測的文化，所以最大的問題是'他們如何確切地知道自己的農作物需要什么?'”

大約在一萬年前，人類首先馴化了野生植物。普通螞蟻是經驗豐富的農民：他們在大約6000萬年前首次馴化了真菌。如今，這組螞蟻的250多個物種中存在著驚人的農業實踐多樣性。所有這些螞蟻農作物馴化的進化階段都可以在巴拿馬20平方米(約66平方英尺)的熱帶雨林凋落物中發現。

Shik說：“即使是最原始的普通螞蟻物種也在復雜的森林環境中航行。” “他們走過許多資源，撿起一小撮正是他們想要的昆蟲便便。他們把它帶回巢穴，并用它來繁殖真菌。”

“您就是所吃的東西”一詞指出了飲食選擇的重要性以及做出這些決定時需要權衡的因素。

希克說：“導致人類肥胖流行的原因之一是我們一直渴望碳水化合物，而當我們圍繞脂肪和糖類時，我們無法控制自己。” “但是，另一個被稱為'蛋白質杠桿假說'的觀點是，人類對蛋白質的攝入量很高，因為我們的祖先進化出的蛋白質攝入量要比今天攝入的蛋白質高得多。我們吃了過量的碳水化合物，因為我們餓死了蛋白質。只有當我們獲得足夠的蛋白質后，我們才會停止進食。我的螞蟻對它們收集的蛋白質量也非常敏感。”

Shik及其同事設計了實驗，以測試螞蟻針對農作物需求的能力在從原始真菌種植向高級真菌種植的過程中是否發生了變化。

首先，他們收集了正常的菌落，將這些菌落的真菌品種分離到培養皿上，并進行了一系列營養實驗。正如他們所懷疑的那樣，來自高度共同進化的螞蟻巢中的真菌具有更具體的營養需求。