您現在的位置是：首頁 >生活 > 2024-02-14 00:00:28 來源：
蜂蜜脆皮蛋糕（脆皮蛋糕）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蜂蜜脆皮蛋糕，脆皮蛋糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材用料：雞蛋100克相克食...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蜂蜜脆皮蛋糕，脆皮蛋糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材用料：
雞蛋100克相克食物
白砂糖90克相克食物
低筋面粉100克
白芝麻適量
菜譜做法：
1.準備食材，稱量好備用
2.準備一個大盆放70度左右的熱水，白砂糖全部倒入蛋液里，蛋盆坐落在熱水盆里，用電動打蛋器低速到高速畫圈打發蛋液
3.打至蛋液低落不會馬上消失的程度，一定要打到這程度
4.分兩次篩入低粉，輕輕的切拌至沒有干粉的狀態
5.準備好六連模，放入紙托，沒有就在模具里刷一層色拉油防粘，倒入面糊，撒上白芝麻
6.烤箱預熱180度（可以在打蛋液的時候預熱，節省時間）烤箱中層20分鐘左右，表面上色即可。根據自己的烤箱調整時間，烤好后取出置于烤架上冷卻即可
菜譜小貼士：提高蛋液溫度有利于全蛋打發，打蛋盆打蛋器確保無水無油，糖的含量較高但是制作成功并不會覺得甜膩，所以不要減糖
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
