紅燒雞翅焯水還是不焯水好吃（紅燒雞中翅的家常做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒雞翅焯水還是不焯水好吃，紅燒雞中翅的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

步驟

紅燒雞中翅的做法步驟11.將雞翅用水沖洗干凈。

紅燒雞中翅的做法步驟22.煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。

紅燒雞中翅的做法步驟33.蔥切段，姜切片。

紅燒雞中翅的做法步驟44.將煮過的雞翅撈出，用溫水洗凈，瀝去水。

紅燒雞中翅的做法步驟55.在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒制時入味。

紅燒雞中翅的做法步驟66.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁，攪勻。

紅燒雞中翅的做法步驟77.煎鍋中放油，待油溫升高后將雞翅皮朝下放入，小火煎。

紅燒雞中翅的做法步驟88.煎至皮色金黃后翻面再煎。

紅燒雞中翅的做法步驟99.煎至兩面金黃后放入蔥段、姜片，翻炒出香。

紅燒雞中翅的做法步驟1010.倒入調味汁，水量約快要沒過雞翅。

紅燒雞中翅的做法步驟1111.大火煮開后撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火，煮約15-20分鐘。

紅燒雞中翅的做法步驟1212.用筷子扎入無血水即熟，放入適量白糖提鮮，大火收濃湯汁，盛出即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。