海參花的營養價值與禁忌（海參花的營養價值）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海參花的營養價值與禁忌，海參花的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、海參是一種古老而奇特的動物，不僅營養豐富而且本領強大，當它遇到危險時，它會將其內臟排出以迷惑敵人，趁機逃脫，幾個月休養之后，又會長出一套新的內臟，是不是很神奇呢？今天曉芹海參文慧橋（西直門）店樂樂就帶大家了解一下“海參花”到底是什么！

2、“海參花”即海參的腸卵，海參腸屬于消化系統，海參卵屬于生殖系統，也就是海參的內臟，海參腸卵不僅與海參體壁具有相同的活性成分，還含有海參皂甙、硫酸軟骨素等營養物質。現在大部分海參在捕撈之后都會先去除內臟然后再進行加工，所以大家在食用海參的時候海參腸卵就已經被去除了，而大家看到的五條白色的東西是“海參筋”并不是海參的腸卵。

3、海參花的營養價值很高，而且海參花極其珍貴,120公斤的鮮活海參僅能采集一公斤的海參腸卵，海參花的味道海參要鮮一些，口感彈滑鮮嫩。一般來說，飯店都會用它做各種菜肴，而普通人家則一般用它來煲湯，可以加入扇貝、蝦仁等，也有的用來和雞蛋一起炒，或者用來涼拌，味道都十分鮮美。

4、本文由曉芹海參文慧橋（西直門）店樂樂著，侵刪！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。