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老面引子的做法和配方竅門(老面引子最真實的做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。老面引子的做法和配方竅門,老面引子最真實的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!準...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。老面引子的做法和配方竅門,老面引子最真實的做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
準備食材:面粉適量、水適量
步驟:
1、準備好做老面引子的面粉,2湯勺就可以。
2、然后再準備半碗水。
3、把水慢慢一點點倒入面粉,邊倒邊攪拌。
4、面粉攪拌成絮狀即可。
5、然后揉成面團,面團最好干一點。然后把面團的碗上面罩住一層保鮮膜,放在陰涼通風的地方。
6、2天后,老面會比原來稀一些,有酸味上面還有些小洞洞;這樣老面引子就做好了。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。