您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-11-29 17:48:20 來源：
厚燒玉子是什么（玉子燒和厚蛋燒的區別）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。厚燒玉子是什么，玉子燒和厚蛋燒的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、玉子燒本...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。厚燒玉子是什么，玉子燒和厚蛋燒的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，但是日本料理逐漸流行，一些開在國外的日本料理店把各種做法的雞蛋燒、雞蛋卷都叫玉子燒，也有人習慣把玉子燒認為是一種燒制雞蛋做法的統稱了。
2、日本厚蛋燒怎么做好吃
3、(1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。
4、(2)燒烤前平底鍋必須充分加熱，注意火候，從頭到尾都要保持在中火的狀態；先用筷子沾上少許蛋汁滴在鍋中來測試溫度，若到"滋"一聲，便可進行煎烤。
5、(3)將蛋汁分次加入鍋中，待表面呈現尚未完全凝固的半熟狀態時訧要對折卷起。
6、(4)用紙巾在鍋中抹上少許油，將半熟的蛋推向有油的那一側，鍋子的另一側也抹上少許油，再加入蛋汁，先用筷子將半熟的蛋提起，讓新加入的蛋汁散布在鍋中，待半熟後再將兩者一起對摺起，接著重復上述步驟，直到蛋汁全部用完即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
