最簡單的八寶飯怎么做竅門（最簡單的八寶飯怎么做）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。最簡單的八寶飯怎么做竅門，最簡單的八寶飯怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

簡易八寶飯做法：

1、糯米洗凈泡4小時

2、紅棗剪成細條，葡萄干泡開，山楂糕切丁

3、碗里抹上一點點油（我用的玉米油），在碗底擺成喜歡的樣式（要是擺字的話要反著來）

4、像蒸米飯一樣把泡好的糯米放入電飯煲蒸熟晾涼，拌上砂糖（根據自己的喜好加糖的量）

5、擺好造型的碗里壓上一層糯米飯，放入豆沙

6、繼續壓入糯米飯直到碗滿（要壓瓷實一些）

7、吃時放鍋內蒸10分鐘，倒扣在盤子里即可！

還有一種做法（放的材料較多）：

八寶飯因飯中有蓮子、百合、紅棗、紅綠冬瓜糖、花生仁、瓜子仁、紅豆沙等八種食物而得名。

　　八寶飯的制作方法：首先把糯米洗浸、蒸熟。其次把蓮子、百合、紅棗、瓜子仁、冬瓜糖等煮熟，連同“八寶”中（豆沙除外）的其他料在一個碗里擺放整齊，將蒸熟的糯米飯與蜜糖（或白糖）、熟豬油拌和，加上豆沙置于糯米飯之中，擺放在盛放“八寶”的碗中并壓平，然后將糯米蒸熟反扣于空盤子中，這樣，原碗中的“八寶”就露于盤子上層，八寶飯呈半圓形倒扣在盤中。五顏六色，煞是美觀。

然后用白糖100克，干桂花2克，用水200克煮沸熬成桂花糖漿，倒入八寶飯之上，使八寶飯表面晶瑩剔透，香氣撲鼻。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。