咖喱面包蟹的（咖喱面包蟹）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。咖喱面包蟹的，咖喱面包蟹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、黃金蟹1只

3、咖喱塊35g

4、椰漿20g

5、土豆100g

6、洋蔥60g

7、蒜瓣1個

8、生姜4g

9、雞蛋1個

10、醋10g

11、料酒20g

12、生抽30g

13、黃油8g

14、橄欖油適量

15、水300g

16、咖喱口味

17、煮工藝

18、半小時耗時

19、普通難度

20、咖喱面包蟹的做法步驟

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22、將蟹洗凈剝開去腮，用刀背敲碎蟹鉗，蒜瓣、生姜、洋蔥切成碎粒，土豆切小塊。一道美味的料理最關鍵的就是食材。我是從京東生鮮上購買的海買進口熟凍英國面包蟹，產地是愛爾蘭，體型較大，肉質豐滿，而且蟹黃很多。

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24、倒入醋、料酒、生抽將蟹腌制15分鐘；

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26、腌制好后撈出，倒入雞蛋液混合一下，腌制的配料不要倒掉；

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28、鍋熱后倒入適量橄欖油，加熱后倒入生姜、大蒜和洋蔥，煸炒出香味后倒入碗里備用；

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30、鍋內倒入黃油和橄欖油，加熱至黃油完全融化；

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32、倒入混合了雞蛋液的螃蟹，翻炒至蛋液凝固后倒入碗里備用；

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34、鍋內倒入水和之前腌制螃蟹的調料煮開后，放入炒好的生姜大蒜洋蔥末和咖喱塊，用筷子攪拌至咖喱完全融化；

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36、倒入螃蟹和土豆塊，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁變濃稠；

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38、倒入椰漿，煮至自己喜歡的濃稠度即可出鍋。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。