十大堿性水果排名（葡萄干是酸性還是堿性）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。十大堿性水果排名，葡萄干是酸性還是堿性很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

葡萄干是堿性的。

葡萄干代謝后所產生的鈉離子，鉀離子，鎂離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的堿，形成堿性反應。一般來說，含有鉀，鈣，鎂等礦物質有些多的食物為堿性食物。

酸性和堿性食物并不是直接用pH試紙（或類似方法）檢測食物本身，而是指食物進入人體并代謝之后，檢測其最終產物的酸堿性。

擴展資料：

1、酸性食物”有：蛋白質食物類，如畜、禽、蛋類、魚、貝類、奶酪、花生醬、花生；高脂肪食物類，如培根、核桃、芝麻、沙拉醬；高碳水化合物類，包括玉米糠、燕麥、通心粉、米糠、黑麥、小麥；果凍類甜品、布丁等。?

2、常見的“堿性食物”有：蔬菜類，所有類型，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿卜、菠菜；水果類，各種類型，尤其是棗、無花果、香蕉、杏干、蘋果、西梅、葡萄干；調料/香草類，所有類型，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖喱粉、荷蘭芹。常見的“中性食物”有：奶油、人造黃油、油類、玉米、蜂蜜、茶。

參考資料來源：搜狗百科——葡萄干

參考資料來源：人民網——食物確實分酸堿 魚肉蛋呈酸性、果蔬類屬堿性

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。