您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-09-24 17:12:10 來源：
豬肝炒菠菜怎么做（豬肝炒菠菜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬肝炒菠菜怎么做，豬肝炒菠菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料主料：菠菜300克...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬肝炒菠菜怎么做，豬肝炒菠菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
主料：菠菜300克，
輔料：豬肝75克，
調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，白砂糖5克，醋2克，大蔥8克，姜8克，白皮大蒜8克，豌豆淀粉10克，花生油40克，胡麻油10克
做法
1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，入沸水中，略焯，撈出投涼，瀝凈水分；
2、將豬肝洗凈，切成小薄片，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻上漿；
3、鍋內加油燒至四成熱，放入豬肝滑散，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精鹽、白糖、醬油，放入菠菜快速炒勻，加味精，烹入醋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
