西瓜酒的功效與作用（西瓜酒）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。西瓜酒的功效與作用，西瓜酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

食材明細

西瓜適量

白糖適量

其他口味

其他工藝

數天耗時

簡單難度

自釀西瓜酒的做法步驟

1

將瓜瓤劃碎

2

特寫

3

去籽裝瓶

4

特寫

5

發酵中

6

發酵中

7

發酵中

8

300ml，這是大瓶中出的酒。小瓶第二次加的紅糖，顏色難看，毀了。

小竅門

說說：

什么西瓜都都可以；

做葡萄酒濾出的皮當酵母用；

兩次加糖間隔一、兩天比較好。當時發現氣泡由多到少變化比較快，就緊接著加了糖，以為也就四、五天能差不多，但是后來的進展速度并不太快。發酵到底要多長時間不確定，主要跟溫度有關，什么時候結束第一次發酵自己看著辦；

第二次發酵要密封，我在瓶子外邊套了兩層塑料袋，再罩一層不透光的錫紙袋；

如果用的是玻璃瓶，二次發酵初期擔心（個人想法）會有氣體撐破容器，可以適時擰松一下瓶蓋再擰嚴，不用真正打開；

加糖量參考：按照13的酒精度，我們需要按照10比1.4的比例加糖。（摘自網絡并不具有權威性，僅供參考，因為葡萄的含糖量也不盡相同）

技術問題均參考的葡萄酒做法。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。