您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-28 22:32:08 來源：
麻辣拌的醬料怎么配簡單（麻辣拌的醬料怎么配）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。麻辣拌的醬料怎么配簡單，麻辣拌的醬料怎么配很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！麻辣拌...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。麻辣拌的醬料怎么配簡單，麻辣拌的醬料怎么配很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
麻辣拌調料的配制：
材料：辣椒粉100克、鹽適量、味精適量、麻辣鮮及十三香適量、香醋適量、大蒜粒、姜片、洋蔥、色拉油、菜籽油適量
香料：花椒、桂皮、八角、香葉、紫草
1、準備好辣椒粉、鹽、味精、麻辣鮮、十三香、香醋、色拉油。
2、然后把所有材料倒入大碗中，拌勻后備用。
3、準備好所有香料，一碗清水。
4、然后把香料（除紫草）泡在水中浸泡15分鐘左右。
4、開火，將鍋燒干后，倒入色拉油、菜籽油，把油燒至冒青煙后關火，等溫下降到150度再開火并轉小火，把大蒜粒、姜片、洋蔥倒進去炸出香味，等炸得焦黃時再把香料倒進去。把香料的香味炸出來，再倒入紫草（紫草是調色用的，可以讓辣椒油更紅亮），稍炸一會關火。
5、把所有的材料撈出，撈干凈后，把調制好的油舀入備用的辣椒粉里，邊舀邊攪拌。
6、麻辣拌的調料就做好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
