怎樣燉羊排又爛又好吃視頻（怎樣燉羊排又爛又好吃）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎樣燉羊排又爛又好吃視頻，怎樣燉羊排又爛又好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、一、清燉 湯 選料：羊骨頭、大料，花椒，姜，蔥，料酒，鹽，味精。

2、 作法：鍋內放入羊骨頭，加水沒過骨頭，大火燒開，撇去浮沫，放入料酒，白酒，花椒，大料，姜，中小火燉爛撈出置一盆中，不要關火，將蔥剁碎加鹽加湯汁融化澆在骨頭上。

3、另外，切一些蔥末放在碗內，加鹽少許，倒入肉湯即成羊骨湯。

4、排骨鮮香，肉湯鮮美，美味滋補. 二、紅燒 選料：羊骨頭、大料，花椒，姜，蔥，蒜，料酒，辣椒，醬油，鹽，味精。

5、 作法：鍋內放入羊骨頭，加水沒過骨頭，大火燒開，撇去浮沫，放入料酒，白酒，花椒，大料，姜，姜，蒜，辣椒中小火燉十五分鐘，加鹽，醬油，味精小火燉爛。

6、 三、香辣炸羊排 原料：色拉油，帶骨羊排，大料，十三香，蔥、蒜，料酒，鹽，味精，辣椒粉，淀粉若干。

7、 作法：羊排洗凈，把大料，十三香，蔥蒜，與羊排一起倒入適量水用大火煮熟撈出，冷卻后用料酒，精鹽、辣椒粉，味精拌勻，沾上面粉。

8、 鍋內放入色拉油，燒熱，羊排放入，炸至金黃色，撈出灑孜然芝麻即可食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。