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排骨藕湯是哪里的菜（排骨藕湯）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。排骨藕湯是哪里的菜，排骨藕湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料豬尾巴1個輔料藕...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。排骨藕湯是哪里的菜，排骨藕湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
豬尾巴1個
輔料
藕粉
20克
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
細香蔥
適量
黑胡椒
適量
水
適量
排骨藕湯的做法
1.豬尾骨洗凈，剁成塊，在清水中浸泡半小時，逼出血水后洗凈瀝水
2.藕去皮，用刀背剁斷藕段。香蔥切末
3.熱鍋放油，下姜片和排骨，加鹽翻炒至肉變白色，加清水，大火煮開，撇去浮沫
4.將排骨連水倒入砂鍋中，放少許香醋，蓋好鍋蓋，大火煮開轉小火煨
5.半個小時后，藕塊加入砂鍋中，與排骨混合攪勻，接著大火煮開轉小火煨
6.燉至肉脫骨、藕粉糯即可。吃時撒上黑胡椒粉和蔥末
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
