您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-06 05:12:09 來源：
面線糊是哪個地方的小吃（面線糊）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。面線糊是哪個地方的小吃，面線糊很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、面線糊系以蝦、...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。面線糊是哪個地方的小吃，面線糊很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。
2、煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。
3、面線糊，除以海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸故入面線糊中煮婉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。
4、 原料 主料：面線100克，鮮海蠣肉150克，豬肉絲50克。
5、 調料：芹菜珠、蔥頭油、精鹽、豬骨湯各適量。
6、 制法 鍋置火上，下豬骨湯燒沸，投入拆成碎段的面線煮透成面線糊，放進海蠣肉、豬肉絲煮熟，加入精鹽、味精，裝碗時撒入芹菜珠，舀入適量蔥頭油即成。
7、 特點：此品滑軟鮮爽，味道甚美。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
