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滿族八大碗的由來（滿族八大碗）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。滿族八大碗的由來，滿族八大碗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、滿族八大碗深受民...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。滿族八大碗的由來，滿族八大碗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、滿族八大碗深受民間歡迎，《滿族旗人祭禮考》記載：宴會則用五鼎、八盞，俗稱八大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法,滿族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
