您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-05 05:36:15 來源：
請問大閘蟹要蒸多長時間才能吃（大閘蟹要蒸多久才能吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。請問大閘蟹要蒸多長時間才能吃，大閘蟹要蒸多久才能吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。請問大閘蟹要蒸多長時間才能吃，大閘蟹要蒸多久才能吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：大閘蟹6只
輔料：料酒適量、 姜適量、蒜適量、醬油適量、蟹醋適量
清蒸大閘蟹一如何蒸出油亮漂亮的大閘蟹的做法步驟
1. 鍋內放清水，放 入料酒和姜片，將清水沖洗后的大閘蟹放在蒸鍋內。
2. 小火蒸至大閘蟹不會動，蟹殼微黃時，拿出來解開大閘蟹的繩子。
3. 挖開大閘蟹肚子上的蓋，用水籠頭的流水沖洗干凈。
4. 重新放在蒸鍋內，并在每只大閘蟹的表面上刷一層油。
5. 大火蒸6-8分鐘至大閘蟹蒸出奶白色的蟹黃即可。
6. 將蒜頭剁成蒜泥，放入醬油和少許醋調成蘸料即可。
蘇蟹閣小貼士：
記得剛開始一定要用小火蒸至大閘蟹不動了，要不然大閘蟹的腳都會掉的。蘸料根據自己的喜愛調，也可以加些香油，辣椒或糖。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
