殺甲魚的方法視頻（怎么殺甲魚）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。殺甲魚的方法視頻，怎么殺甲魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、小的甲魚：把甲魚翻轉，他就會伸脖子出來想用脖子把身翻轉。

2、這時就可以用刀背（不可用刀刃，留著脖子用作抓手）把頸骨敲斷。

3、然后用80度左右的水泡至體表稍稍變白，立即撈起。

4、這時體表的硬皮已經浮離，甲魚也基本不會動。

5、可以輕松刨落浮皮。

6、然后左手拿著甲魚的長脖子，右手拿刀沿著背甲割開。

7、取出內臟和黃色的油脂（油脂吃起來很腥）。

8、然后破開甲魚的下巴翻開看看有沒有魚鉤。

9、至此完成。

10、 大的甲魚就拿個大鐵鉤讓它咬。

11、咬住了就用刀背用刀背在它頭上一敲，鉤子就死死的釘上了。

12、然后把它掛起來。

13、等它沒力再縮回去再泡水剝衣。

14、 關鍵：1，翻轉之前先拿好刀，要手疾眼快。

15、不然敲不中甲魚就縮回去不會再伸出來。

16、這時候就只能伸筷子進去讓它咬著拉出來了。

17、費勁。

18、還要一個做拉，一個做敲，費人力。

19、多麻煩。

20、2，水溫不可太高和泡的時間不可太長，不然表皮會跟肉連在一起，很難剝落。

21、如果怕水溫難控制可以降到60度左右，邊泡邊剝。

22、3，要檢查下巴，而且要仔細。

23、吊甲魚的魚鉤不會大，而且會藏得很深。

24、但吃到人的肚子里就殘了。

25、如果你嫌麻煩可以砍塊的時候把甲魚頭扔掉。

26、但在酒店是不允許這樣的 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。