蛤蜊湯的做法（蛤蜊湯）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蛤蜊湯的做法，蛤蜊湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

瓜球蛤蜊湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯

工藝：燉瓜球蛤蜊湯的制作材料： 主料：冬瓜250克,文蛤400克。

調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉,古越龍山酒各適量。教您瓜球蛤蜊湯怎么做，如何做瓜球蛤蜊湯才好吃 1.冬瓜挖成球。2.文蛤焯水剖開，洗凈內部沙子。3.沙鍋中倒入高湯及原料，上爐燉約40分鐘，加其余調料調味即可。 蛤蜊冬瓜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜

口味：咸鮮味 工藝：蒸蛤蜊冬瓜湯的制作材料： 主料：雞腿100克

輔料：蛤蜊50克,冬瓜50克

調料：姜5克,鹽2克教您蛤蜊冬瓜湯怎么做，如何做蛤蜊冬瓜湯才好吃 1. 雞腿去皮，切成2塊，放入沸水中燙煮，去除血水；

2. 冬瓜去皮，洗凈切片；

3. 蛤蜊洗凈去沙；

4. 湯盅內放入雞腿、蛤蜊、冬瓜、姜絲，加水800毫升，加蓋；

5. 放入鍋中蒸20分鐘，加鹽調味即可。蛤蜊冬瓜湯的制作要訣： 這道湯做完后，如果不急著上桌，可在鍋中多燜一會兒，可使雞肉更加鮮嫩入味。小帖士-健康提示：

1. 這是一道低脂且營養豐富的湯肴，非常適合糖尿病患者食用；

2. 蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤燥、軟堅散結、滋潤五臟等功效；

3. 雞肉有補虛損、益五臟、活血調經等功效；

4. 冬瓜含量豐富，是所有瓜類蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖類轉化成脂肪，因此具有減肥效果。

小帖士-食物相克：

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

海鮮蛤蜊湯的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜

口味：咸鮮味 工藝：煮海鮮蛤蜊湯的制作材料： 主料：菠菜100克,白蘿卜100克,白菜100克,蛤蜊100克

輔料：胡蘿卜50克,香菇（鮮）30克,雞胸脯肉30克,墨魚10克,牡蠣25克

調料：鹽8克教您海鮮蛤蜊湯怎么做，如何做海鮮蛤蜊湯才好吃 1. 菠菜、白菜洗凈后煮熟，冷卻；

2. 胡蘿卜洗凈后切長條；

3. 白蘿卜洗凈后切塊；

4. 蛤蜊、牡蠣洗凈，去沙；

5. 將菠菜和胡蘿卜放在白菜上卷起，并橫切成段；

6. 湯鍋放入雞湯、白蘿卜、香菇、墨魚絲熬煮；

7. 待食材酥爛后放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。海鮮蛤蜊湯的制作要訣： 這道菜也非常適合用來當火鍋料邊煮邊吃，湯鮮味美，多了一份情趣。小帖士-健康提示：

1. 滋陰潤燥，軟堅散結，消食利尿，順氣散淤，化痰；

2. 蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤燥、軟堅散結、潤五臟等功效；

3. 白蘿卜有消食利尿、順氣散淤、化痰等功效；

4. 牡蠣不僅味道鮮美，其所含的碘、鋅也比其他食物高出許多；

5. 且其含有海洋生物特有的多種活性物質，對控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。

小帖士-食物相克：

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。

白玉山藥蛤蜊湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 補氣食譜 失眠食譜 滋陰食譜

口味：原本味 工藝：燒白玉山藥蛤蜊湯的制作材料： 主料：蛤蜊500克

輔料：百合20克,玉竹15克,山藥(干)30克

調料：料酒10克,鹽5克,姜5克,豬油（煉制）5克教您白

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。