您現在的位置是：首頁 >生活 > 2023-08-01 21:40:09 來源：
渣渣面的正宗做法視頻（渣渣面）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。渣渣面的正宗做法視頻，渣渣面很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、四川崇州羊馬鎮的...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。渣渣面的正宗做法視頻，渣渣面很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、四川崇州羊馬鎮的“查渣面”，在川西壩子可謂家喻戶曉。從羊馬鎮到成都周圍的區縣，甚至在北京、上海、深圳、武漢、蘭州等一些大城市，都有打著“查渣面”招牌的小食店。
2、“查渣面”名字的由來——它的創始人查淑芳用賣不完的抄手餡用油炒干，第二天改作面的臊子使用。因為這種臊子炒干后既細又脆且香，形狀雖像渣渣，但味道卻特別鮮美酥香，顧客都喜歡吃這種“渣渣臊子面”。久而久之，人們干脆就將它稱為“渣渣面”了，由于查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。
3、查渣面之所以聞名遐邇，不僅僅在于它獨特殊的名稱，它的色、香、味、也很獨特。。。。。。。。。。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
