油條精做油條的使用方法視頻（油條精）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。油條精做油條的使用方法視頻，油條精很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、你要從超市買點白帆，如果你要做500g的油條的話，只放你小手指甲那么大就夠了，放到水里加熱化開。

2、然后和用40c的熱水溶酵母的時候放進去就好了。

3、再用溶好的熱酵母水和面，程度要看起來軟塌塌的樣子。

4、 然后把和好的面放在溫暖的地方大概1小時， 讓面都發起來，滿是泡泡里面。

5、這個時候你就可以炸油條了！ 為了避免太粘手，把你的手涂上油，來處理你發起來軟塌塌的面。

6、 把他們弄成一整條，再切成小條， 大小大概和手指差不多。

7、然后把小條兩個一起從兩頭提起來，由于面軟，他們就會變長，然后把他們放到熱油里。

8、 開始會在鍋底，但他們很快就會變大，浮到上面，讓他們翻個身，變成金黃色，出鍋！！！ ゛尐滊騩ゝ 2008-08-01 20:00 您覺得這個答案好不好？ 好(0)不好(0) 炸油條 原料：面粉 500g；油適量； 其它按季節氣侯投料： 春秋：白礬15克，食用堿10克，鹽8克，30度溫水300克 夏季：白凡礬16克，食用堿11克，鹽10克，30度溫水300克 冬季：白凡礬14克，食用堿9克，鹽7克，45度溫水325克 制法： (1)將礬、鹽、堿(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加說，使其全部溶解；加入面粉，用手攪拌均勻，使勁揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鐘后，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。

9、 (2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。

10、 (3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然后每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。

11、 油條松脆噴香，更是百吃不厭。

12、不過，油條除了作早點，還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜肴。

13、你想試試嗎？ 炸油條塞肉 原料：油條3根、肉糜150克、蔥末15克、姜末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1只、面粉40克、食油500克(實耗50克)。

14、 制作：肉糜放入碗內，加水兩調羹，加鹽、蔥、姜末、醬油、黃酒后用力攪拌，待拌上勁后，加生粉拌勻,待用油條每根切成8段，分別塞上拌好的肉糜，并在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和面粉調成的糊,鍋內放食油，待油燒至溫熱時，將塞肉油條逐段放入炸至金黃色后撈出濾油上盤。

15、 特點：脆松噴香。

16、 醬爆油條丁 原料：油條3根，花生米50克，乳醬瓜半根，黃醬(豆瓣醬)25克，白糖20克，味精5克，黃酒25克，細鹽少許。

17、 制作：油條切成5分見方的丁，花生米用開水浸泡后去紅衣，用粗鹽炒熟后冷卻。

18、乳醬瓜切成細米粒狀，燒熱鍋，加食油，待油熱后，將油條丁放入鍋，用小火將油條丁煸至透而發脆后取出趁熱鍋加食油少許，然后將黃醬放入炒香，再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃后，將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。

19、 特點：醬香醇美。

20、 魚蓉油條湯 原料：油條兩根，鰻魚段250克，雞蛋1只(用蛋清)，青菜心三棵，木耳25克，蔥末5克，姜末5克，黃酒15克，細鹽5克，味精5克，生粉15克，肉湯750克，麻油10克。

21、 制作：油條切成1寸長的段，青菜心切成四瓣，與木耳一起洗凈，鰻魚段剔去皮、骨和刺后剁成細蓉，放入碗內，加蛋清和兩調羹清水、鹽，用力攪拌。

22、待魚蓉拌上勁起黏性后，再加生粉拌勻，鍋內放肉湯后燒滾，加鹽、味精、黃酒調好口味后，轉小火。

23、再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉，然后逐一放入湯內，至湯被再度燒滾后，撇去浮沫，淋上麻油即成。

24、 特點：鮮香爽口。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。