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魚蛋怎么做好吃又簡單視頻(魚蛋怎么做好吃)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。魚蛋怎么做好吃又簡單視頻,魚蛋怎么做好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!材料: ...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。魚蛋怎么做好吃又簡單視頻,魚蛋怎么做好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
材料:
1. 炸魚蛋一磅
2. 印尼咖哩粉三分一杯
3. 冠益咖哩醬半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4. 蒜頭5粒
5. 檸檬葉2片(用手揉爛)
制法:
1. 把魚蛋出水洗凈,瀝乾水份.
2. 蒜頭去衣拍爛,用深鍋爆香蒜頭及印尼咖哩粉再下1升水, 水滾下檸檬葉,糖2茶匙
鹽2茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、麻油一湯匙、半茶匙冠益咖哩醬.
3. 湯再滾起放下魚蛋,慢火煮至魚蛋膨漲后熄火密蓋(小心滾瀉),浸約2小時至魚蛋入味
ps.印尼咖哩粉是調教香味,冠益咖哩醬是調教辛辣味.兩者份量可作加減.若吃完一磅魚蛋
還未滿足,可留湯再加煮魚蛋.以后可留在家中吃街邊魚蛋喇!
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。